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天津市物資貿易學校2019年專業人才培養方案——物流服務與管理專業(1)

【摘要】:
物流服務與管理專業人才培養方案(1)

物流服務與管理專業人才培養方案

一、專業名稱及代碼

物流服務與管理(121900)

二、入學要求

初中畢業生或具有同等學力者。

三、修業年限

修業年限3年。

四、職業面向

專業類

對應行業

主要職業

類別

對應職業(崗位)

職業資格證書舉例

專業(技能)方向

12財經商貿類

物流行業及相關行業

倉儲配送作業管理

倉儲管理員、配貨操作員、信息員、商品養護員、配送員、理貨員、物流中心單證員、客戶服務員、安全員等

物流員、倉管員、特種作業操作員(叉車證)

倉儲與配送

運輸作業管理

運輸調度員、配載員、配送員、信息員、跟單員、客服專員等

物流員、跟單員、特種作業操作員(叉車證)

運輸業務

五、培養目標與培養規格

(一)培養目標

本專業堅持立德樹人,面向物流企業和企業物流部門,培養從事物流一線工作,德智體美勞全面發展的高素質勞動者和技能型人才。

(二)培養規格

本專業畢業生應具有以下職業素養(職業道德和產業文化素養)、專業知識和技能:

職業素養

1.具有良好的職業道德,能自覺遵守行業法規、規范和企業規章制度。

2.具有正確的擇業觀念,敬業愛崗、吃苦耐勞、忠于職守誠實守信。

3.具有良好的行為習慣和較強的自我控制能力,愛護貨品、尊重客戶。

4.具有一定的競爭意識,良好的團隊合作精神,較強的溝通能力和人際關系協調能力。

5.具有嚴格按照物流企業操作規程工作的意識和良好的專業作業行為習慣。

6.具有物流安全作業觀念、環保節約意識及創新精神。

7.具備繼續學習、自我提高及終身學習的能力。

專業知識和技能

1.了解物流業務相關法律、法規和標準化要求等知識。

2.掌握常見的物流類型,了解物流的基本功能、行業現狀及物流業態,熟悉物流企業的典型職能部門和崗位要求。

3.掌握物流企業基本的成本核算知識,會初步計算倉儲、運輸、配送等各單項物流服務項目的成本,確定服務收費價格。

4.掌握運用物流服務產品營銷的基本方法,會進行簡單的市場調查和物流產品的市場開發,具有較強商務溝通能力。

5.熟練掌握物流業務流程,能完成相關作業任務。

6.掌握貨品管理專業知識,辯識各類不同貨品標識,完成貨品驗收、養護等作業。

7.具有較強的客戶服務意識,能對各類客戶的投訴與異議進行處理,具有一定的協調客戶關系的能力。

8.會操作物流管理軟件,能熟練地進行物流信息處理。

9.掌握常見物流設備使用、日常維護及保養技術。

10.熟練掌握各種辦公設備、常用的辦公軟件使用。

專業(技能)方向——倉儲與配送

1.了解現代物流中心的區域設置及功能;能手繪簡圖并說明。

2.熟練掌握倉儲貨品進、出、存相關作業的流程,能完成倉儲貨品的進、出、存作業。

3.熟悉配送作業計劃,能完成分揀、配載、送貨作業。

4.了解包裝知識,會辨識不同包裝材料,能根據貨品要求進行簡單的貨品包裝和流通加工作業。

5.熟練掌握各類叉車基本特性,能駕駛叉車進行貨品出入庫、移庫、托盤堆疊等作業,能對叉車進行日常維護保養。

6.掌握存儲、裝卸搬運等倉儲設備基本特性,會合理選擇與使用常見倉儲設備,懂設備保養常識。

7.熟練掌握常見的物流信息設備及信息系統,會根據物流信息填寫和打印相關物流單據。

8.掌握倉儲業務咨詢、在庫貨物查詢、客戶意見處理等客戶服務工作技能。

9.遵守倉庫及作業安全的管理規定,熟練掌握各種安全作業設備及常見消防設施設備。

專業(技能)方向——運輸業務

1.熟悉國內物流運輸樞紐和綜合運輸網布局,形成一定的物流空間意識。

2.掌握貨物運輸線路與方式選擇,會根據具體運輸業務提出運費報價,能熟練核算相關運輸費用。

3.熟練掌握各種運輸單證組成要素,能識讀、填制各種運輸單證。

4.熟練掌握貨物運載設備、集裝化器具、裝卸搬運設備、集裝箱裝卸作業設備識別、選擇及設備維護常識等知識與技能。

5.掌握現場貨物裝卸搬運技能,能正確閱讀作業單。

6.熟悉貨車類型,會根據貨運調度計劃進行車輛調度。

7.熟悉場站布局、貨物性質、車型裝載量等特點,會進行貨物配載,現場作業調度。

8.掌握運輸業務咨詢、貨物查詢、客戶意見處理、貨損理賠等客戶服務工作技能。

六、課程設置及要求

本專業課程設置分為公共基礎課程和專業(技能)課程。

公共基礎課包括德育課、文化課、體育與健康、公共藝術、歷史,以及其他自然科學和人文科學類基礎課。

專業技能課包括專業核心課、專業(技能)方向課和專業選修課, 實習實訓是專業技能課教學的重要內容,含校內外實訓、頂崗實習等多種形式。

(一)公共基礎課程

應準確描述各門課程的課程目標、主要內容和教學要求,落實國家有關規定和要求。

序號

課程名稱

主要教學內容和要求

參考學時

1

職業生涯規劃

依據《中等職業學校職業生涯規劃教學大綱》開設,并與專業實際和行業發展密切結合

40

2

職業道德與法律

依據《中等職業學校職業道德與法律教學大綱》開設,并與專業實際和行業發展密切結合

40

3

經濟政治與社會

依據《中等職業學校經濟政治與社會教學大綱》開設,并與專業實際和行業發展密切結合

40

4

哲學與人生

依據《中等職業學校哲學與人生教學大綱》開設,并與專業實際和行業發展密切結合

40

5

語文

依據《中等職業學校語文數學大綱》開設,并注重在職業模塊的教學內容中體現專業特色

200

6

數學

依據《中等職業學校數學數學大綱》開設,并注重在職業模塊的教學內容中體現專業特色

180

7

英語

依據《中等職業學校英語教學大綱》開設,并注重在職業模塊的教學內容中體現專業特色

180

8

信息技術

(計算機應用基礎)

依據《中等職業學校計算機應用基礎教學大綱》開設,并注重在職業模塊的教學內容中體現專業特色

120

9

體育與健康

依據《中等職業學校體育與健康教學指導綱要》開設,并與專業實際和行業發展密切結合

160

10

公共藝術

依據《中等職業學校公共藝術課程教學大綱》開設,并與專業實際和行業發展密切結合

80

11

歷史

依據《中等職業學校歷史教學大綱》開設,并與專業實際和行業發展密切結合

40

(二)專業技能課

1.專業核心課

序號

課程名稱

主要教學內容和要求

參考學時

1

物流基礎

了解各種物流活動;理解各種物流企業類型,物流企業主要服務內容、服務流程;掌握倉儲、配送、運輸等物流主要作業方式及其作業流程;能使用物流設備進行簡單操作

80

2

物流技術與實務

了解物流基本原理,理解物流效益背反原理;掌握物流系統的流動、網絡功能和要素;會進行簡單的倉庫選址、倉庫布局、儲位編碼;能根據訂單選擇合適的揀貨方式;會填制單證、進行物流數據采集

80

3

貨品知識

了解貨物屬性;能對各種貨品進行養護、驗收;能辨識貨品包裝物上標識圖案和貨品商標

80

4

客戶服務

了解物流客戶服務工作內容、物流企業客服部門;掌握客服基本禮儀與溝通方法;會收集物流客戶信息,辦理客戶訂單業務、處理客戶投訴、維護客戶關系

80

5

物流地理

掌握國內外主要交通樞紐、物流節點和運輸干線,經濟資源、交通運輸網,國際主要口岸、重點海運航線、航空線路及大陸橋;能根據貨運要求,在地圖中查找鐵路、公路、水路、航空路線與節點;會收集、分析、整理物流地理信息資料;能根據貨物流向及實際環境選擇合理運輸方式

80

6

物流設施設備

了解常用物流設施設備;會操作和使用各種常用的倉儲、裝卸、搬運、計量、信息設施設備;能根據作業要求合理選擇物流設施設備

80

7

物流法規

了解物流法的概念、特點、作用;掌握物流法律法規及相關國際公約;掌握有關物流組織、物流行為、國家對物流行為的調控以及物流爭議解決的法律基本知識

80

8

電子商務與物流

了解電子商務業務類型,電子商務與物流的關系;能進行簡單的電子商務貨品采購、跟蹤采購進程、組織實施采購方案;會根據相關資料進行初步的庫存狀況分析、制定庫存管理計劃,控制庫存,選擇合適的物流服務供應商

80

 

2.專業(技能)方向課

(1)倉儲與配送方向

序號

課程名稱

主要教學內容和要求

參考學時

1

倉儲(配送)作業實務

了解倉儲(配送)企業的崗位設置和業務內容;掌握倉儲(配送)企業貨物入庫作業、在庫管理、出庫作業、貨物配送作業及特殊品倉儲作業流程和注意事項;能按照企業要求完成作業任務

80

2

物流WMS信息系統

了解物流倉儲信息的基本處理流程;掌握電子數據的交換(EDI)、電子自動訂貨系統(EOS)、銷售時點系統(POS)、射頻(RF)、智能標簽(RFID)、條形碼等信息技術的應用;能夠應用WMS系統完成各種信息的錄入與處理,并結合手持終端實現貨物的入庫、出庫、揀貨及流通加工等倉儲作業

40

3

叉車操作實務

了解叉車、叉車工屬具,理解常見叉車結構;會根據作業內用,初步合理選擇、配置、使用和管理各類叉車;能熟練駕駛叉車完成裝卸搬運任務;能對叉車進行日常保養與維護

40

 

(2)運輸業務方向

序號

課程名稱

主要教學內容和要求

參考學時

1

運輸作業實務

了解公路、鐵路、水路及航空運輸作業流程及相關崗位職責和作業要求;能識讀、填制和運用各種運輸單證;能根據業務和貨運需要選擇合理運輸方式及核算運費;能接受、處理運輸委托,合理配置物流設備、配載車輛,跟蹤客戶運單信息,處理運輸事故

80

2

物流TMS信息系統

了解物流運輸信息的基本處理流程;掌握射頻(RF)、智能標簽(RFID)、條形碼、全球衛星定位系統(GPS)、地理信息系統(GIS)等信息技術的應用;能夠運用TMS軟件實現貨物支線運輸、干線運輸信息的處理,合理安排貨物運輸

40

3

貨運企業運營

了解貨運企業設立的條件和程序;掌握典型貨運企業的組織結構和主要作業崗位職責;理解開發貨運企業客戶及協調客戶關系的方法;能根據《合同法》和相關法律法規擬定和審閱貨運合同;會對貨運企業專線進行運營監管;會估算運輸費用

40

 

3.專業選修課

序號

課程名稱

主要教學內容和要求

參考學時

1

配送實務

了解物流配送的基本內容、基本原理;掌握物流配送的方式與技術;掌握物流配送中心的運輸與信息管理、掌握企業物流配送的基本方式、運作要求。

80

2

物流營銷

了解各種物流營銷理念;能根據物流企業的特點及所處的環境,適當選擇促銷方式;能夠用相關營銷理論分析消費者的購買行為,掌握物流市場細分的方法及目標市場的選擇與定位方法;能對不同物流服務產品進行分類,

80

3

綜合實訓

充分利用學校物流專業實訓設施設備及仿真實訓軟件等方式,開展物流綜合業務崗位實訓、物流員崗位實訓、倉管員崗位實訓、運輸路線規劃上機訓練等綜合性實訓項目,對本專業職業崗位應完成的工作任務、應具備的職業技能和職業道德進行系統化訓練,為學生未來就業或創業打下基礎。

120

4

物流作業優化

通過專業核心課程的學習,能夠有效分析案例背景,結合案例背景利用Excel完成出入庫作業分析,實現ABC有效分類,并根據分類情況重新規劃庫內貨品、實現貨物的分揀、入庫、出庫、盤點,以及運輸分配;將Excel分析結果分別用Word和PPT的形式呈現;能夠口述表達計算分析的過程的結果的得出。

120

 

4.頂崗實習

頂崗實習是本專業學生職業技能和職業崗位工作能力培養的重要實踐教學環節,要認真落實教育部等五部門關于印發《職業學校學生實習管理規定》的有關要求, 保證學生頂崗實習的頂崗與其所學專業面向的崗位群基本一致。

按照專業培養目標要求和人才培養方案安排,由學校安排或者經職業學校批準自行到企(事)業等單位(以下簡稱實習單位)進行專業技能培養的實踐性教育教學活動,包括認識實習、跟崗實習和頂崗實習等形式。

認識實習是指學生由職業學校組織到實習單位參觀、觀摩和體驗,形成對實習單位和相關崗位的初步認識的活動。

跟崗實習是指不具有獨立操作能力、不能完全適應實習崗位要求的學生,由職業學校組織到實習單位的相應崗位,在專業人員指導下部分參與實際輔助工作的活動。

頂崗實習是指初步具備實踐崗位獨立工作能力的學生,到相應實習崗位,相對獨立參與實際工作的活動。

七、教學進程總體安排

教學進程是對本專業技術技能人才培養、教育教學實施進程的總體安排,是專業人才培養方案實施的具體體現。以表格的形式列出本專業開設課程類別、課程性質、課程名稱、課程編碼、學時學分、學期課程安排、考核方式,并反映有關學時比例要求。

(一)基本要求

每學年為52 周,其中教學時間40 周(含復習考試和集中實訓),累計假期12 周,周學時一般為28 學時,頂崗實習按每周30 小時(1小時折合1學時)安排,3年總學時數為3572學時。學校可根據實際情況調整課程開設順序和周課時安排。

實行學分制的學校,一般16—18學時為1學分,3年制總學分不得少于170。

軍訓、社會實踐、入學教育、畢業教育等活動以1周為1學分,共5學分。

公共基礎課學時約占總學時的1/3,允許根據行業人才培養的實際需要在規定的范圍內適當調整,但必須保證學生修完公共基礎課的必修內容和學時。

專業技能課學時約占總學時的2/3,在確保學生實習總量的前提下,可根據實際需要集中或分階段安排實習時間,行業企業認知實習應安排在第一學年。

(二)教學進程安排表

見附件

八、實施保障

主要包括師資隊伍、教學設施、教學資源、教學方法、學習評價、質量管理等方面。

(一)師資隊伍

根據教育部頒布的《中等職業學校教師專業標準》和《中等職業學校設置標準》的有關規定,進行教師隊伍建設,合理配置教師資源。

師資隊伍建設包括專任教師和兼職教師。各專業在校生與該專業的專任教師之比不高于25:1(不含公共課)。建立“雙師型”專業教師團隊,“雙師型”教師一般不低于60%。專業帶頭人應有較高的業務能力,具有講師以上專業技術職務。專任教師應具有物流或物流相關專業本科及以上學歷、中等職業學校教師資格證書。教師業務能力要適應行業企業發展需求,參加企業實踐和技術服務。兼職教師應主要來自于行業企業。

專業實訓指導教師必須具有行業、企業工作經歷或經過行業、企業培訓。學校應根據專業課程開設的需求,聘請一定數量的行業、企業的專家或專業技術人員作為外聘教師。外聘教師應具有中級以上專業技術職稱,參與學校教學與實踐活動指導。

專業師資要求如下:

職業素質要求

1. 愛崗敬業、為人師表、關心學生、教書育人;

2.系統掌握專業理論知識,及時了解本專業國內外發展現狀和趨勢,注重更新知識結構,積極開展課程教學改革;

3. 刻苦鉆研業務、勇于創新教學模式,增強實踐教學能力;

4. 善于結合學科特點,寓思想品德教育于學科教學之中。

職業技能要求

1.具備物流及相關專業技術職務(非教師系列)任職資格或具備物流及相關專業(工種)技術三級以上等級證書;

2.具備通用計算機、多媒體和網絡等現代教育手段的操作與應用能力;

3. 具備組織物流及相關專業實訓教學的能力;

4. 具備物流企業生產實習半年以上工作經歷。

(二)教學設施

教學設施應滿足本專業人才培養實施需要。其中實訓(實驗)室面積、設施等應達到國家發布的有關專業實訓教學條件建設標準(儀器設備配備規范)要求。信息化條件保障應能滿足專業建設、教學管理、信息化教學和學生自主學習需要。

1.教室

具有多媒體功能的標準教室,按照標準班(40-50 人/班)配置。

2.校內實訓實習室

校內實訓實習必須具備倉儲與配送業務方向、運輸業務方向的綜合作業能力實訓室。主要設施設備最低配置如下。

序號

實訓室名稱

主要工具和設施設備

名稱

數量

備注

1

倉儲與配送方向實訓室

各類貨架

若干套

 

托盤

100只

 

電動叉車

2臺

 

搬運設備

若干臺

 

電子標簽系統

1套

 

無線終端RF系統

1套

 

流通加工設備

若干套

 

服務器(滿足不低于40臺計算機同時訪問)

1臺

 

計算機

若干臺

 

倉儲管理軟件

1套

 

配送管理軟件

1套

 

2

運輸業務方向實訓室

物流地理軟件

1套

物流地理資源沙盤實訓區

物流地理資源沙盤(港口、航線、鐵路、城市公路等節點、樞紐)

1套

運輸管理系統

1套

運輸作業實訓區

標簽打印機

1臺

無線終端識別(DFID)標簽

(可重復讀寫)

50個

條碼打印機

1臺

貨物周轉箱

20個

電動叉車

2臺

手動液壓托盤車

2臺

托盤

30塊

手推車

2輛

手持終端

10臺

無線終端RF系統

1套

模擬車廂

4個

多種規格貨品

若干

計算機

6臺

無線通訊網絡

1套

模擬現場調度場景,包括車輛及停車位、裝卸搬運設備與搬運線路、貨物、人員等調度現場要素

1套

調度實訓區

運輸調度軟件

1套

服務器(滿足不低于40臺計算機同時訪問)

1臺

理論學習區

學生計算機

40臺

投影儀

1臺

電腦桌

40套

音響功放

1套

局域網

1套

控制系統

1套

 

3.校外實訓基地

學校采取工學結合的培養模式,體現“做中學、做中教”的職教特色。學校要與企業加強深度合作,可以采取訂單式人才培養模式、1+X證書制培養模式等具有本校特點的模式,加大創新力度,發展和完善“產教融合”的辦學模式,促進校外實習實訓基地的健康發展,培養符合企業需要的物流技能人才。

(三)教學資源

教材選用、圖書文獻配備和數字資源配備應能夠滿足學生專業學習、教師專業教學研究、教學實施和社會服務需要。嚴格執行國家和天津市關于教材選用的有關要求,健全學校教材選用制度。根據需要組織編寫校本教材,開發教學資源。

(四)教學方法

教師應依據專業人才培養方案、課程標準、教學要求、學生能力與教學資源,采用適當的教學方法,以達成預期教學目標。倡導因材施教、因需施教,鼓勵創新教學方法和策略,采用理實一體化教學、案例教學、項目教學等方法,堅持學中做、做中學。

教學要求

1.公共基礎課

公共基礎課教學要符合教育部有關教育教學基本要求,全面貫徹黨的教育方針,堅持用習近平新時代中國特色社會主義思想鑄魂育人,系統進行中國特色社會主義和中國夢教育、社會主義核心價值觀教育、法治教育、勞動教育、心理健康教育、中華優秀傳統文化教育。按照培養學生基本科學文化素養、服務學生專業學習和終身發展的功能來定位,重在教學方法、教學組織形式的改革,教學手段、教學模式的創新,調動學生學習積極性,為學生綜合素質的提高、職業能力的形成和可持續發展奠定基礎。

2.專業技能課

梳理各專業課程的“思政元素”,將“課程思政”浸潤到每一門課、每一堂課,將專業課程與思想政治理論課同向同行,形成協同效應,構建起全課程育人的格局。

專業技能課應按照相應職業崗位(群)的能力要求,強化理論實踐一體化,突出“做中學、做中教”的職業教育教學特色,提倡行動導向型教學模式,具體采用引導文教學、案例教學、項目教學、角色扮演教學等方法,利用校內、校外實訓基地,將學生的獨立學習、小組合作學習、教師引導教學、崗位實踐等教學組織形式有機結合。

(五)學習評價

對學生的學業考核評價內容應兼顧認知、技能、情感等方面,評價應體現評價標準、評價主體、評價方式、評價過程的多元化,如口試、筆試、頂崗操作、職業技能大賽、職業資格鑒定等評價、評定方式。加強對教學過程的質量監控,改革教學評價的標準和方法。

1.注重職業道德教育,構建學生、老師、家長、企業、社會廣泛參與的學生多元主體德育評價體系。

2.以過程性評價為主體,將學生日常學習態度、學習表現、知識技能運用規范納入課程成績評價范圍,形成日常學業評價為主、期末考試為輔的過程性學業評價體系。

3.以職業資格鑒定基礎,將學業考核與職業資格鑒定相結合,允許用職業資格證書替代一定專業課程成績或學分。

4.以行業、企業評價標準為依據,形成學校與企業專家共同參與學生企業頂崗實習環節的評價機制,切實加強核實學生頂崗實習的實踐情況。

(六)質量管理

建立健全學校質量保障體系。以保障和提高教學質量為目標,運用系統方法,依靠必要的組織結構,統籌考慮影響教學質量的各主要因素,結合教學診斷與改進、質量年報等職業院校自主保證人才培養質量的工作,統籌管理學校各部門、各環節的教學質量管理活動,形成任務、職責、權限明確,相互協調、相互促進的質量管理有機整體。

九、畢業要求

學生通過三年的學習,須修滿專業人才培養方案所規定的學時學分,完成所有的教學活動,達到本專業人才培養目標和培養規格的要求。畢業時具有一定的職業素養,掌握相應的專業基礎知識,具備良好的專業技能,能夠勝任相關行業的工作崗位需求。

十、附錄

附件1:教學進程安排表

附件2:專業教學周數分配表

附件3:專業理論教學與實踐教學比例配置

(以上附件見天津市物資貿易學校2019年專業人才培養方案——物流服務與管理專業(2))

天津市物資貿易學校

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